กุหลาบมีหลายพันสายพันธุ์ แต่สามารถแบ่งกว้างๆ ได้เป็น 3 ประเภทหลักๆ
กุหลาบสวนเก่า (หรือเรียกอีกอย่างว่ามรดกสืบทอดหรือกุหลาบมรดก) ดอกกุหลาบเหล่านี้ขึ้นชื่อในด้านเสน่ห์โรแมนติก กลิ่นหอมแรง และต้านทานโรค มีแนวโน้มที่จะออกดอกซ้ำ แต่ดอกไม้แต่ละดอกอาจไม่สมบูรณ์แบบหรือติดทนนานเท่ากับดอกกุหลาบสมัยใหม่ ตัวอย่างกุหลาบสวนเก่ายอดนิยมได้แก่
ดอกกุหลาบสีแดงเข้ม – ดอกกุหลาบเหล่านี้ขึ้นชื่อในเรื่องของดอกไม้ที่สวยงาม ล้าสมัย และมีกลิ่นหอมที่หอมหวาน กุหลาบจีน – ดอกกุหลาบเหล่านี้ขึ้นชื่อในเรื่องการบานอย่างต่อเนื่องและมีดอกเล็กๆ ดอกเดี่ยวจำนวนมาก
ชากุหลาบ – ดอกกุหลาบเหล่านี้ขึ้นชื่อในเรื่องของดอกที่ละเอียดอ่อน มีกลิ่นหอม และสีที่นุ่มนวล
กุหลาบป่า – เหล่านี้เป็นบรรพบุรุษของดอกกุหลาบที่ปลูกทั้งหมด โดยทั่วไปจะพบพวกมันเติบโตตามพุ่มไม้หรือริมถนน และมีรูปร่างและขนาดที่หลากหลาย ตัวอย่างดอกกุหลาบป่ายอดนิยมได้แก่:
กุหลาบสายพันธุ์ – เป็นดอกกุหลาบที่ยังไม่ผสมกับกุหลาบชนิดอื่น โดยทั่วไปแล้วจะมีขนาดเล็กและเป็นดอกเดี่ยว แต่สามารถมีกลิ่นหอมมากได้
ดอกกุหลาบ Brier – ดอกกุหลาบเหล่านี้ขึ้นชื่อในเรื่องลำต้นมีหนามและมีดอกเดี่ยวเล็กๆ เป็นกลุ่ม
กุหลาบสมัยใหม่ – กุหลาบเหล่านี้เป็นผลมาจากการผสมพันธุ์ระหว่างกุหลาบสวนเก่าและกุหลาบป่า พวกเขามีชื่อเสียงในเรื่องการบานสะพรั่งขนาดใหญ่และบานสะพรั่งยาวนาน ตัวอย่างดอกกุหลาบสมัยใหม่ยอดนิยมได้แก่:
ดอกกุหลาบชาลูกผสม – เป็นกุหลาบที่ได้รับความนิยมมากที่สุด มีชื่อเสียงในเรื่องของดอกที่ใหญ่และสมบูรณ์และมีก้านที่ยาว
ดอกกุหลาบ Floribunda – ดอกกุหลาบเหล่านี้ขึ้นชื่อในเรื่องของดอกไม้ที่มีขนาดเล็กกว่า โดยทั่วไปแล้วพวกเขาจะต้านทานโรคได้ดีกว่าดอกกุหลาบชาลูกผสมและดูแลได้ง่ายกว่า
ดอกกุหลาบปีนเขา – ดอกกุหลาบเหล่านี้เป็นเถาเลื้อยที่สามารถเติบโตได้สูงถึง 15 ฟุต เหมาะสำหรับปูผนัง รั้ว หรือซุ้มไม้